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ターゲット層

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9月/28 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「ターゲット層」について。 お店のターゲット層を決めるときは、まずは、どのようなお客様に来店してもらいたいのかを考えると分かりやすいでしょう。その際は具体的な方がよりベターで

店の適正規模を把握する4つのステップ

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9月/19 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「店の適正規模を把握する4つのステップ」について。 1.足を使って、立地条件の特徴を把握する しっかりと、実際の現地に赴き、その立地の特徴を把握しましょう。 2.周辺の競合店

居抜き物件を探す際の3つのポイント

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9月/19 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「居抜き物件を探す際の3つのポイント」について 1.賃貸後、大規模工事が必要かどうか 居抜きのメリットはなんといっても初期投資が抑えらえることです。実際、厨房回り等にどれだけ

立地条件2

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9月/15 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「立地条件2」について。 1.対象エリアの特性を見極める。 お店の客層が、学生なのか、主婦なのか、サラリーマンなのか、観光客かなどなどターゲットによって、ニーズも異なるし、客

開業前に知っておいて欲しいこと

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9月/15 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「開業前に知っておいてほしいこと」について。 飲食店は比較的開業しやすい分野ではありますが、反面、経営を継続していくことは容易くはないというのが実状です。そういう現況を踏まえ

立地条件1

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9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。立地条件1について。 飲食店の場合、立地条件は大きな条件となるでしょう。しかし、立地条件がいいところは家賃が高いし、費用対効果を考えるとよく考える必要がありそうです。また、立

居ぬき物件とスケルトン物件のメリット・デメリット

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9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「居ぬき物件とスケルトン物件のメリット・デメリット」について。 (1)居ぬき物件 ①メリット 【店舗を居抜きで開店するメリット1】 初期費用が抑えられる スケルトン状態(コン

居抜き物件とスケルトン物件

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9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「居抜き物件とスケルトン物件」について。 一般的に『スケルトン』と『居抜き』という表現は、店舗物件に多く使用され共に店舗物件の内装状態を表します。 『スケルトン』とは、建物躯

敷金について

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9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「敷金」について。 敷金についても契約内容によってその取扱いが変わってきます。たとえば、敷金500万円(退去時に20%を償却する)という契約の場合、80%部分は将来返してもら

助成金・補助金について

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9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「助成金・補助金」について。 起業・開業をするときは、助成金や補助金を申請してみるのも良い方法だと思います。 融資とどう違うかというと、補助金や助成金は原則として返済が不要と