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スタッフ同士の仲の良さ

スタッフ同士の仲の良さ

9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「スタッフ同士の仲の良さ」について。 お客様はスタッフ同士の中の良さなどを意外とみているものです。お客様の前でスタッフ同士といえども雰囲気を悪くするような言動は慎みましょう。

男女別アプローチ

男女別アプローチ

9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「男女別アプローチ」について。 男性と女性は購買心理が違います。飲食店も例外ではないと思われます。 特に女性は雰囲気や清潔さなどあまり男性が気にしないようなところを気にしてい

感動の2要素

感動の2要素

9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「感動の2要素」について。 感動には2つの要素があるように思われます。 1つは、スタッフの真心・誠意がお客様に伝わったとき 2つは、期待を大きく上回る予想外のサービスの提供が

感動

感動

9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「感動」について。 口コミも併せてお客様に一番評価されるのは感動ということに尽きるでしょう。期待通りで当たり前、期待以上で感激、期待以上+予想外で感動といったところでしょうか

口コミ

口コミ

9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「口コミ」について。 最近では口コミサイトが多くあります。口コミサイトのレビューをみてお店を訪れるお客さんも多いでしょう。そんな中で味はもちろんのこと、接客態度とったものも評

分煙

分煙

9月/7 By

中野区の税理士(飲食店に強い)の三堀貴信です。「分煙」について。 今の時代、分煙対策は必須でしょう。女性客もターゲットにするなら特に注意が必要です。トイレなどを清潔にするといった当たり前のことですが、女性のお客様は男性客